Съществува фъстъчено кафе: Ето какво трябва да знаете

Събуждането сутрин обикновено се състои от вашето типична рутина: натискане на бутона за отлагане няколко пъти, измиване на зъбите и проверка на социалните медии. Но сред тези ежедневни задачи най-критичната част е лесно вашата топла чаша Джо.

Като се има предвид това, много от нас се опитват да ограничат приема на кофеин и в резултат на това са на пазара за заместител на кафе (или алтернатива на пристрастяването ни към горещ шоколад). Въпреки че отказването от кафето не е проста задача, има много други вкусни и без трептене опции. Но ако сте любител на фъстъченото масло, може би сме намерили следващото най-добро нещо за вас. Достатъчно изненадващо, освен качествен сандвич PB&J, фъстъците (когато са сварени) правят чудесна заместител на кафе на зърна.

СВЪРЗАНИ: 20 гениални начина за използване на фъстъчено масло, които не са PB&J

Благодарение на земеделските производители на фъстъци в Съфолк, Вирджиния, които направиха това потенциално променящо живота откритие, вече можете да си купите смляно фъстъчено кафе, готово за приготвяне у дома - и това завладява света. Така че, ако ви е скучно да пиете лате или просто търсите нещо с по-малко захар от типичната поръчка на Starbucks, фъстъчено кафето предлага естествена напитка без кофеин, която може да се похвали със смесица от ползи, като намалена киселинност, добавен протеин и е недиуретично. Най-хубавото от всичко е, че тази напитка с аромат на кафе е идеална за отпиване през целия ден и няма да ви създаде неприятни обедни шейкове или кофеин.

Джеймс Харел, собственик и основател на Вирджиния злато (оригиналните създатели на фъстъчено кафе), обяснява, че тяхната фабрика произвежда продукта по време на процеса на екстракция на фъстъчено масло. „Екстракцията оставя след себе си фино прахообразно вещество, което много прилича на еспресо по външен вид“, казва той. След това те смесват финия прах с по-груб размер на частиците, за да постигнат консистенция, подобна на традиционното смляно кафе.

Според Harrell се използват специални машини за извличане на максимално количество печено фъстъчено масло, за да се създаде концентрираното фъстъчено кафе на прах, което е готово за използване у дома. Създадено със 100% фъстъци, фъстъченото кафе е естествено без кофеин и без киселини, което го прави идеално за тези със здравословни проблеми като киселинен рефлукс, които са засегнати от традиционното кафе.

Вкусвате ли фъстъците? Вярвате или не, не наистина. На вкус фъстъченото кафе е изненадващо подобно на традиционното кафе - и то много повече кафе, приготвено от корен от цикория или други форми на алтернативи без кафе. Той е гладък и има наситен печен, орехов и подобен на кафе вкус.

СВЪРЗАНИ: 7 вкусни (и здравословни!) Начина да надстроите следващата си чаша кафе

Освен това фъстъците са азотфиксираща култура, която е от полза за почвата, в която се отглежда, поради което често се засаждат в ротация с други култури. Те също така разчитат почти изключително на дъждовна вода (в зависимост от това къде се отглеждат), вместо на кафе растения, които разчитат силно на напояването. Проучване проведено от Организацията за прехрана и земеделие на ООН показа, че са необходими около 140 литра вода, за да се получи една, стандартна чаша кафе.

Харел обяснява, че трябва да приготвяте фъстъчено кафе по същия начин, по който правите традиционното кафе. Той казва, че фъстъченото кафе на прах може да се използва „в Френска преса, обикновена машина за капково кафе или дори машина за еспресо. "P.S. Ако все още търсите да получите малко енергия и усещате шума на редовното кафе, компанията продава кофеинова версия, за да ви помогне да преминете през ден.