Рецепта за вихрушки с лешник

Загрейте фурната до 350 ° F. Покрийте 9-инчов квадратен тиган със спрей за готвене. Застелете с пергаментова хартия, оставяйки 2-инчов надвес от 2 страни. Разтопете масло в голяма тенджера, като разбърквате от време на време, за да сте сигурни, че маслото не се зачерви, 3 до 4 минути. Отстранете от огъня; разбийте захар, докато се смеси добре. Разбийте яйцата и ванилията.

Добавете брашно, бакпулвер и кошерна сол към сместа от масло; разбъркайте, докато тестото стане гладко. Разбъркайте лешниците, ако използвате. Прехвърлете тестото в тавата за печене. Разстелете на равномерен слой и загладете отгоре.

Шоколадово-лешник Dollop, разпределен на супени лъжици върху тестото за руса. Плъзнете дървена лъжица или шишче през мазилката, за да я завъртите леко (тя няма да бъде равномерно разпределена върху тестото). Поръсете с люспеста морска сол.

Печете, докато горната част на блондинките се постави и ръбовете станат златисти (центърът все още ще е малко гъвкав), 22 до 24 минути. Прехвърлете тавата за печене на решетка и оставете блондинките да се охладят напълно, около 2 часа. Използвайки пергаментова хартия, надвиснала като дръжки, отстранете блондинките от тигана и филийката.