Миналата година консумирахме най-малко количество вино за почти две десетилетия

Със сигурност се усещаше, че някои от нас пият повече вино по време на пандемията на COVID-19, но въпреки нашите най-добри усилия, нов доклад предполага, че глобалната консумация на вино е спаднала значително през последната година - достигайки най-ниското си ниво от 2002 г.

Базираната в Париж Международна организация на лозата и виното (OIV) обяви констатациите на годишния си доклад за състоянието на световния лозаро-винарски сектор вчера и въпреки че групата обяви 2020 като "година на устойчивост", както се очакваше, тя също беше година на борби: Световното потребление на вино е намаляло с 3% до 234 милиона хектолитра, около 6,2 милиарда галони; и производството на вино, макар и с 1% повече от 2019 г., също беше "малко под средното ниво".

COVID-19 беше основен, но не и единствен виновник. „Пълното или частично затваряне на [индустрията на хотелиерството] е причинило спад на стойността на продажбите и в по-малка степен на обема, само частично компенсирано от увеличението на продажби на вино чрез електронна търговия

И все пак, директорът на OIV Пау Рока каза, че тези спадове всъщност са скромни в сравнение с предходната прогноза на организацията за крайния ден, че пиенето на вино може да спадне с 10%. "Тази прогноза беше твърде негативна", каза той на пресконференция според AFP. "Увеличението на продажбите на вино в супермаркетите наистина помогна да се компенсират [загубите в баровете и ресторантите]."

Американците по-специално поддържаха стабилното пиене на вино. „САЩ за пореден път потвърждават позицията си на най-голямата държава, консумираща вино, достигайки [33,0 милиона хектолитра] през 2020 година. Този обем е в съответствие с 2019 г. независимо от въздействието на санитарната криза Covid-19 ", се посочва в доклада. "Това може да се дължи на сравнително по-строгите мерки за блокиране, както и на забележимата вълна от електронна търговия в САЩ."

Отвъд пандемията, другият основен фактор, цитиран от OIV, е „налагането на нови търговски бариери (Отмъстителни тарифи в САЩ, Китайски мита върху австралийското вино, Brexit). "Наистина световният пазар за износ на вино отчита спад от 1,7% спрямо 2019 г. с по-скъпи вина, получили огромен удар: общата стойност на глобалния износ е спаднала с 6,7%, най-значимият спад надолу в този показател оттогава 2009.

Разглеждайки конкретни видове вино, докладът установява, че с изключение на Prosecco, пенливото вино е категорията, която отбелязва най-лошия спад през 2020 г. И което е интересно, продажбите на вино в торбички „претърпяха рязко увеличение“. Въпреки че не е посочена конкретна причина за това, OIV описва „торба в кутията“ като „контейнери, съдържащи повече от 2 литра, но по-малко от 10 литра“, което означава, че някои от нас най-много вероятно Направих пийте повече вино от всякога миналата година.

Тази история първоначално се появи на foodandwine.com