Twisted Bacon е най-новата тенденция на TikTok и ние го опитахме
Добре дошли в сладост с бекон.
The най-новата хранителна тенденция поемането на TikTok е „усукана сланина“. Никой не го поиска, но всички определено го заслужаваме след изминалата година.
Бихте могли да спорите, че беконът е вкусен, перфектен дори, когато се приготвя традиционно в тиган. Но нещо за малките кътчета, които получавате от завъртането на лентите, създава перфектната комбинация от хрупкаво и дъвчещо. Просто трябва да опитате.
Това става по следния начин: Дръжте един парче бекон вертикално и завъртете около показалеца си отгоре. Поставете плоско върху покрит с фолио лист за печене и печете при 400 ° за 25-40 минути, в зависимост от желаната степен на хрупкавост.
Има хиляди усукани видеоклипове с бекон в TikTok, някои с над милион харесвания, но изглежда, че техниката произхожда от Аби Дърлевангер, създателят зад @houseofketo TikTok акаунт.
СВЪРЗАНИ: Тази печена фета паста е завладяла TikTok - но всъщност добра ли е?
В последното си видео, обясняващо тенденцията, Дърлевангер даде няколко съвета за овладяването му.
„Можете да го направите стегнат или разхлабен. Ако го направите наистина хлабав, ще бъде по-дъвчещо “, казва тя. „Ако го затегнете, ще стане хрупкаво.“
Дърлевангер препоръчва да се пече при 400 ° в продължение на 40 минути, но в тигана й са събрани един тон обрати. Ако правите по-малка партида, вероятно ще трябва да намалите времето за печене.
В профила си в @houseofketo Durlewanger също така показва на зрителите различни начини за подправяне на бекона. В едно видео тя използва смес от сол, черен пипер, чесън, чипотъл и лют червен пипер. В друго тя допълва всичко с подправки с багел - ето как го опитахме, когато го изпробвахме.
Беконът е доста солен такъв, какъвто е, затова избрахме да използваме подправка „всичко, освен солта“ и се оказа перфектна. Единственият ни въпрос беше колко трудно беше Спри се яденето им, което всъщност изобщо не е проблем.
Естествено "сламките" са чудесни за закуска, но те биха направили и добре дошло допълнение към плота от колбаси. Просто ги покажете изправени в стъклен буркан (както бихте направили пръчка за сирене).
„Моят хамон с бекон стана вирусен в TikTok, Facebook, Instagram, дори в къщата на майка ви. Вчера правеше сланина, видях я! ", Шегува се Дърлевангер.
„Това е толкова страхотно, защото ни позволява да сложим повече бекон на тигана и почти ще направим всичко за повече бекон“, добавя тя. Не можахме да се съгласим повече.