Кога да се похапвате - и кога да спестявате - в хранителния магазин

Според Cassetty, a качествен екстра върджин зехтин си заслужава да се похвалите защото не е претърпяла обширна обработка. „Това означава, че притежава всички свойства, които правят маслиновото масло специално, като противовъзпалителни и полифенолни съединения“, казва тя. „Това са антиоксиданти, които намаляват риска от здравословни проблеми, като възстановяват уврежданията на свободните радикали. Те също така се разграждат до храна за полезните бактерии в червата. Екстра върджин зехтинът е пълен с тези здравословни съединения, така че те все още присъстват и са полезни, дори когато са намалени чрез готвене. " Друг ползата е, че качественият екстра върджин зехтин има отчетлив вкус, така че използването на добро масло прави други здравословни храни, като зеленчуци, още по-добри. Не забравяйте да потърсите „екстра върджин“ на етикета, който отличава по-здравословното масло от по-преработения зехтин.

Ако избирате опции за растително мляко, винаги сравнявайте етикетите. „Когато разгледах етикетите на растителни млека с търговска марка, често им липсва количеството калций и други важни хранителни вещества, които предлагат сортовете на марката“, обяснява Касети. „Повечето хора не получават калция, необходим за оптимизиране на здравето на костите, така че в този случай спестяването на цените не е достоен компромис.“

Определено си струва да похарчите пари за качеството, вкуса и хранителните ползи, които получавате, когато избирате говеждо и агнешко месо, отглеждано на трева и пасища. „Винаги търся говеждо и агнешко месо от Нова Зеландия, защото е така човешки отгледан и животните пасват свободно на открити пасища 365 дни в годината, осигурявайки най-здравословното и естествено ароматно месо, което можете да намерите. " От хранителна Касетти посочва, че червеното месо, хранено с трева, също има по-високо съдържание на витамин А и Е и по-благоприятен профил на мазнини в сравнение с други червени месо. „По-ниско е в общата мазнина и има повече омега-3 и по-здравословно съотношение омега-3 към омега-6 от месото, хранено със зърнени храни. Когато вашите омеги са неблагоприятно балансирани, това може да доведе до възпаление, което е свързано със сърдечни заболявания, диабет и други здравословни проблеми. Качественото червено месо има и други хранителни вещества, включително желязо, цинк, протеини и витамин В12, които са всички ключови фактори, когато стига до цялостен имунитет, енергийни нива, фокус и ефективност. " Похарчете повече пари за най-качественото говеждо месо и агнешко - и яденето на месо като част от гъвкавия начин на живот това включва и много растителни храни - благоприятства здравето ви, което ви спестява пари в дългосрочен план.

Според Cassetty, когато се похапвате с органично мляко, получавате по-добър хранителен пакет с повече антиоксиданти и полезни омега-3 мастни киселини. Освен това земеделските практики, използвани в производството на биологично мляко, ограничават употребата на антибиотици, които допринасят за проблемите на общественото здраве. - Един проучване които взеха проби както от конвенционални, така и от органични млека, закупени в магазините за търговия на дребно, установиха, че 60% от конвенционалното мляко съдържа остатъци от антибиотици. Остатъци от пестициди са открити в 59 процента от конвенционалните проби от мляко, но органичното мляко не съдържа нито едно от тях. Чувствам се по-добре да се пръскам с органично мляко, знаейки, че това е лесен начин да се избегнат тези замърсители “, казва тя.

Проучвания показват, че ядещите орехи имат по-питателна диета, с по-високи нива на калций, магнезий и омега-3 мастни киселини. За да управлявате бюджета си, купувайте ги на едро и след това съхранявайте месечната стойност в хладилника си, а останалите във фризера за по-нататъшна употреба. Това е много по-рентабилен начин за ядене на орехи в сравнение с закупуването на по-малки опаковки, които обикновено са по-скъпи.

„The Диетични насоки за американци препоръчваме да ядете поне две порции морски дарове всяка седмица за омега-3 мастните киселини, които доставя “, казва Касети. „Ако пресните морски дарове се чувстват като бюджетен участък, консервираните и замразените версии са по-евтини варианти, които все още осигуряват хранителната стойност.“ Плюс това реалността е, че голяма част от морските дарове, които виждате на рибния плот, са били предварително замразени и размразени, така че замразената риба е начинът да отидете, ако искате запази. И в двата случая купувайте устойчиви морски дарове от добре управляван риболов, което можете да направите с бюджет, като използвате тези тактики.

Друг начин да спестите пари е закупуването на марката на магазина за основни продукти като консервиран боб, овес и други зърнени храни. „Получавате едно и също хранене, но спестявате, така че наистина няма недостатък!“

Търгувайте с по-скъпи предварително измити и нарязани продукти за органични замразени плодове и зеленчуци. Разликата в разходите между органични замразени плодове и зеленчуци от конвенционалните обикновено е минимална, така че дори когато харчите повече за биологични продукти, все още сте в бюджетна зона. Освен това, според Cassetty, няма никакъв хранителен компромис. „Запасявам се със замразени органични броколи, зелен фасул, череши, боровинки, спанак и богат карфиол. Те са също толкова удобни и можете да ги използвате по много от същите начини. Редовно пека замразени броколи и използвам замразени плодове в киселото си мляко “, казва Касети.