FASTER Act назовава Сусамът основен алерген

Що се отнася до някои хранителни алергии, етикетите за хранене, родителите и училищата се стремят много за да сте сигурни, че децата са в безопасност - просто попитайте всяко дете с алергия към фъстъци, принудено да изяде целия си училищен обяд сам. От друга страна, около 1,6 милиона американци, които страдат от сусамова алергия, трябваше да се справят самите те, като внимателно проверяват опаковките всеки път, когато пазаруват, за да избегнат потенциалното посегателство техния EpiPen.

Сега, благодарение на новоподписаното законодателство, животът е на път да стане малко по-лесен за тези, които се занимават със сусамова алергия. Наскоро президентът Байдън подписа Закона за безопасността, лечението, образованието и изследванията на алергиите към храните (FASTER), след като той премина през Сената и Камарата с двустранна подкрепа. Освен всичко друго, законът класифицира сусама като деветата основна хранителна алергия, като му придава същия статус като фъстъци, дървесни ядки, риба, ракообразни, соя, млечни продукти, яйца и пшеница, когато става въпрос за изрични изисквания за етикетиране върху опаковка.

Лечението на сусама като основен хранителен алерген отдавна идва за тези, които страдат от алергични реакции от съставката. Тези други алергени, споменати по-горе, така наречените "големи осем", които представляват около 90 процента от хранителните алергии, бяха групирани за първи път през законодателството от 2004 г. Оттогава те се радват на специален статус върху опаковките на продуктите чрез въвеждането на по-известни етикети, отбелязващи, че храната съдържа алергена. Храни, съдържащи сусам, ще трябва да носят такова етикетиране от януари 2023 г.

Освен включването на сусам в тази група със задължително етикетиране, Faster включва и други основни разпоредби, които биха могли да помогнат на страдащите от алергии. Той задължава Министерството на здравеопазването и хуманитарните услуги редовно да преразглежда обещаващи лечения и изследвания за хранителни алергии, които биха могли да улеснят намирането на пробиви с течение на времето. Според Washington Post, че изследванията вероятно ще проникнат и в Диетичните насоки за американците, които имат последици за училищния обяд и други федерални програми за хранителна помощ.

Така че, докато страдащите от сусамова алергия ще трябва да останат бдителни още 20 месеца, добрата новина е, че правителството е готово да приеме положението си по-сериозно - по начин, който може да доведе до сериозен пробив линията. Това изисква празничен ред на оранжево пиле или (почти) всичко геврек.