5 "Здравословни" храни, които имат много повече захар, отколкото си мислите

Освен случайната торта за рожден ден или бонбони, може би си мислите, че сте здравословен ядещ през повечето време. Но захарта дебне на повече от просто очевидните места, като бонбони и тарталети. Всъщност някои така наречени „питателни“ прозорци всъщност са пълни с достатъчно захар, за да задоволят уста, пълна със сладки зъби (е, сладки зъби?), А след това и някои.

Науката за захарта, инициатива от Калифорнийския университет в Сан Франциско, заедно с дълъг списък от партньорски здравни катедри в цялата страна, работи за обучение на потребителите за захарта. Информацията в сайта идва от 8 000 научни труда и предупреждава за рисковете от консумация на твърде много захар, включително чернодробни заболявания, сърдечни заболявания и диабет тип 2.

Когато става въпрос за захар, по-малко обикновено е повече. Световната здравна организация препоръчва възрастните консумират максимум 25 грама (или шест чаени лъжички) на ден. С обикновения американец получава повече от

19 чаени лъжичкиежедневно, е безопасно да се каже, че можем да издържим да намалим малко. „[Препоръчителният лимит] изобщо не е много и трудна цел за постигане, като се има предвид, че повечето от нас консумират три пъти повече добавена захар от препоръчителната“, казва Джули Ъптън, M.S., R.D., CSSD.

Но не винаги очевидните захарни бомби се добавят - ето няколко подли храни, които да избягвате в хранителните пътеки.

кисело мляко

Що се отнася до захарта, киселото мляко може да опакова мощен удар. Някои видове дори има повече захар от Twinkieи по-специално с ниско съдържание на мазнини и ароматизирани марки може да съдържа 29 грама захар на порция. Това не означава непременно, че трябва да изхвърлим киселото мляко от диетите си. Когато пазарувате за него, избягвайте ароматизирани или нискомаслени сортове, тъй като тези са склонни да съдържат повече захар от обикновеното кисело мляко. „Потърсете марки с не повече от 20 грама захар на един контейнер за обслужване“, казва Джой Бауер, M.S., R.D., NBC Днес покажете експерт по диета и основател на Nourish Snacks. „Или си купете обикновен и го попитайте с пресни нарязани плодове.“ Можете също да добавите чаена лъжичка захар, мед или кленов сироп, така че да контролирате количеството на добавените подсладители във вашето кисело мляко, казва Бауер.

Мюсли

Поръсването на гранола върху обикновеното кисело мляко може действително да добави обратно захарта, която сте избегнали, като замените ароматите за оригинала. Една половин чаша може да ви струва повече от 12 гр. Обикновените, не ароматизирани гранола барове са по-добри, но не и страхотни, все още се намират в шест грама. Ако наистина желаете хрускане, заменете гранолата с a богата на протеини ядка, като шепа бадеми.

Спортни напитки и плодов сок

Помислете два пъти преди да се хидратирате със спортна напитка след изтощителна тренировка. Само една напитка може да опакова пет чаени лъжички захар, според Харвардския университет. Портокаловият сок е още по-лош, съдържа 10 чаени лъжички, същите като консерва със сода. Пропуснете напълно захарта, като утолите жаждата си с вода следващия път, когато ударите фитнес залата. Ако не желаете да се откажете от сок, Bauer предлага да добавите същия аромат на селфи, за да свалите естествената захар с 50 процента и да й дадете малко физ.

Дресинг за салата

Самата салата може да ви е полезна, стига да е пълнена с най-различни зеленчуци, но това е, което надупчете отгоре, което добавя излишък от захар. А на пръв поглед здравословният вариант с ниско съдържание на мазнини често е най-лошият избор, тъй като мазнините, които се изрязват, често се заменят със захар. И така, сервиране с две супени лъжици италиански дресинг има 2 грама и хиляда остров и без мазнини Френски има страхотни 6 грама захар.

кетчуп

Въпреки че не е задължително здравословна храна, добавянето на кетчуп към яденето ви не е толкова безобидно, колкото може да си мислите. Само една супена лъжица от подправката съдържа чаена лъжичка захар. Това е една шеста от определената ви дневна сума.

Това означава ли, че трябва да се закълнем изцяло в захарта?

Няма нужда да се паникьосвате. Все още е наред да се отдадете на сладки лакомства и храни, които съдържат естествена (и малки количества добавена) захар. „Това означава, че трябва да четем етикетите на храните и да водим раздели колко добавена захар ядем на ден“, казва Ъптън.

Тя също така препоръчва да се избягват ароматизирани и преработени храни, които са известни за опаковането на захарта. Ключът е да се ограничи и двете количеството захар, което ядем и колко често я ядем, казва диетологът Рошел Сирота, R.D., C.D.N. И Ъптън предлага да се научим да разпознаваме понякога сложните имена за добавени подсладители, които включват думи като "Изпарен сок от тръстика" и "декстрин". Избягвайте храната, ако подсладител се появи в една от първите три изброени съставки, тя казва.

• От Бети Голд

• От Абигейл Мъдър