Ползи от сок от целина: Всичко, което знаем досега

Да, сокът от целина е едно от най-новите усещания в Instagram - но за разлика от падналите прищявки, като гладки каши, изследователите откриват някои ползи от сок от целина. Ако никога не сте го виждали преди, сокът от целина е с жив зелен цвят, много тънък и няма пулпа или фибри от целина, след като е натиснат от стебла на целина. (Ако сочите листа от целина в допълнение към стеблата, цветът може да е по-тъмен.) Можете да пиете сок от целина такъв, какъвто е, или може да се добави към други напитки, като например смути. Въпреки че проучването все още не е широко, това, което е известно досега, е непреодолимо. Прочетете по-нататък, за да решите дали искате да хвърляте обратно чаша тръпчив, тревист сок всяка сутрин или ще се придържате към типичния си зелени пюре от зеле и краставици.

Предимства на сока от целина
1. Сокът от целина може да помогне за намаляване на възпалението

Едно от най-силните възможни ползи от сок от целина е способността му да намалява възпалението. Апигенинът е съединение, което се намира в целина, магданоз, лайка и някои други плодове и зеленчуци. Това съединение може да помогне за облекчаване на стомашното възпаление и намаляване на симптомите на гастрит (възпаление или дразнене на стомашната лигавица).

Всъщност 2014 г. проучване установили, че лабирините, които яли целина, са с по-малък риск от гастрит. Количеството, което са изяли лабирините, може да бъде трудно за съпоставяне на хората. (Caveat: Средно 150-килограмов възрастен човек трябва да изяде повече от три чаши нарязана целина или да изпие еквивалента в сок, за да види евентуално подобни резултати.)

А 2015 г. проучване откриха, че диетите, богати на апигенин и апигенин, намаляват протеините, предизвикващи възпаление при мишки и спомагат за възстановяване на баланса на имунния баланс, когато тялото е възпалено.

2. Може да понижи кръвното налягане

Сред ползите за здравето на сока от целина е възможността той да понижи кръвното ви налягане, ако имате хипертония. Храните, които са богати на калий, са важен компонент за управление на високото кръвно налягане. Сокът от целина наистина осигурява мощна доза калий без излишен натрий. Това може да помогне за понижаване на кръвното налягане при хора с повишен брой.

По същия начин и друго проучване, този също при мишки откри, че екстрактът от семе от целина може да помогне за намаляване на кръвното налягане. Разбира се, семето от целина не присъства естествено в сока от целина. Може да се добави като добавка към сока.

3. Сокът от целина може да забави или предотврати рака

Продължава да се каже, че предотвратяването на броя на рака сред многобройните ползи от сок от целина, но изследванията сочат, че антиоксидантите и флавоноидите в този зеленчук могат да имат някои противоракови свойства.

Всъщност една и съща гербила проучване че намереният апигенин може да помогне за намаляване на възпалението, също така открива, че чубиците, които консумират целина, имат по-бавен растеж на тумора на стомашния рак.

А проучване при мишки откриха, че апигенинът също може да направи клетките на рак на гърдата по-слаби. Това ги прави уязвими за атака и унищожаване от антиракови клетки в тялото.

Лутеолинът е флавоноид, намиращ се в целината, и подобно на апигенин, изследователите изследват неговите антиракови свойства. В един проучване, лутеолин и други флавоноиди показаха, че могат да спрат растежа на стволови клетки на рак на простатата. Без стволовите клетки раковите клетки не могат да се реплицират.

4. Може да понижи холестерола

Хиперлипидемията е състояние, при което в кръвта ви циркулират излишни мастни молекули. Това състояние не причинява никакви симптоми, но ви излага на риск от бъдещи здравословни усложнения, включително сърдечни заболявания и инсулт.

Едно проучване при плъхове установи, че екстрактът от целина понижава този „лош“ холестерол и помага на бъбреците да го отделят от тялото. Никой човешки изследвания не са изследвали това все още и сокът от целина няма екстракт от целина в него. Въпреки това, сокът от целина е дълбоко концентрирана течност, пълна с витамини и минерали. Допълнителни проучвания могат да проверят дали сокът от целина е толкова полезен, колкото екстрактът от целина при премахване на излишната мазнина.

Безопасен ли е сокът от целина?

За повечето хора сокът от целина е безопасен. Както при всеки сок, сокът от целина е богато концентриран източник на витамини, минерали и антиоксиданти. Сокът от целина не е по-силна хранителна енергия от сок от други плодове или зеленчуци, но има едно предимство: има по-малко захар от някои други възможности за сокове.

Сокът от целина не е безопасен за лица, които приемат статини, лекарства за кръвно налягане и лекарства против тревожност. Това е така, защото целината, като сок от грейпфрут, съдържа естествени химикали, наречени фуранокумарини. Тези химикали предотвратяват разграждането на лекарствата по естествен път. Това може да доведе до повишаване нивата на тези лекарства в кръвта ви и може да стане токсично. Говорете с вашия лекар относно интереса ви да опитате сок от целина, за да сте сигурни, че нямате никакви лекарствени взаимодействия.

Долен ред: Сокът от целина е здравословен за повечето хора. Той доставя доза витамини А, С, К, както и калий и фолати. Освен това е с ниско съдържание на захар, което е необичайно за много плодови и зеленчукови сокове.

Въпреки това сокът от целина не е особено мощен или мощен и няма много изследвания, които да предполагат, че е по-добър от всеки друг вариант на сок. Всъщност повечето от изследванията, които изследват ефекта на зеления сок, са проведени само при животни. Човешките изследвания са оскъдни и са необходими повече, преди тази популярна напитка да спечели ентусиазирана подкрепа от мнозина от здравната общност.

Едно нещо, което трябва да имате предвид при сока като цяло, е колко здравословни фибри оставяте след себе си в сухата каша. Целина, подобно на много плодове и зеленчуци, е богат източник на фибри, а фибрите са доказали, че защитават здравето на червата и насърчават здравословна стомашно-чревна среда. (Бактериите в стомаха ви се хранят с фибрите в целина.) Не премахвайте храните с високо съдържание на фибри от диетата си в името на сокове. Фибрите са много важни. Ако планирате да соите често, все пак се стремете да хапвате по няколко порции плодове и зеленчуци всеки ден.